Artículos de la categoría Recetas


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Receta: fetuccini a la carbonera

| 23 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Unas ricas pastas para el domingo. Ingredientes Masa: Harina 0000 500 grs Huevo 5 Aceite de oliva 2 cdas Salsa: Aceite de oliva 2 cdas Panceta 300 grs Ajo 2 dientes Vino blanco 1 vaso Yema 4 Crema de leche 2 tazas Perejil 3 cdas Sal Pimienta negra molida Queso rallado 100 grs Preparación 1. […]

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Receta: torta panal

| 21 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Ideal para acompañar con unos buenos mates amargos Ingredientes Harina 0000 550 grs Sal 2 cdtas Leche 250 grs Agua 80 cc Azúcar 50 grs Levadura seca 10 grs Manteca 25 grs Armado: Manteca 50 grs Miel 200 gr Azúcar integral 200 grs Canela 2 cucharaditas Preparación 1. Formar una corona con la harina y […]

 

Receta: masa de hojaldre

| 15 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Tartas, empanadas, palmeritas, pastelitos, mil hojas y muchas más recetas se pueden crear con esta deliciosa masa de hojaldre. Ingredientes Hojaldre: Harina 0000 500 grs Sal 10 grs Margarina 300 grs Agua 250 cc Decorar: Azúcar Azúcar impalpable Azúcar negra Membrillo Crema pastelera Preparación 1. Colocar la harina en la mesada (mezclada con la sal). […]

 
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Receta: tarta de arroz y chocolate

| 9 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Una receta atípica pero no por esto deja de ser una delicia. Ingredientes Masa: Harina 0000 200 grs Huevo 1 Manteca 150 grs Relleno: Arroz doble carolina 150 grs Sal Chocolate para taza 200 grs Huevo 2 Azúcar 100 gr Nuez 1 puñado Fruta abrillantada 1 puñado Pasa de uva 1 puñado Decorar: Azúcar impalpable. […]

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Receta: tapa de nalga a la caserola

| 6 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Deliciosa tapa de nalga a la caserola. Manos a la masa! Ingredientes Tapa de nalga 1 Vino blanco 1 vaso Caldo de verduras c/n Sal Pimienta Aceite de oliva Aromática: Apio 2 ramas Cebolla 2 Zanahoria 1 Ajo 2 dientes Morrón rojo 1 Chimichurri: Aceite de oliva Chimichurri seco Ajo Fernet ½ taza Guarnición: Tomate […]



Receta: omelette de espárragos

| 1 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Se está aproximando la época de espárragos y el precio de los mismos está empezando a bajar, para poder aprovecharlos les traemos esta delicia. Ingredientes Huevo 3 Aceite de oliva Sal Pimienta Espárrago 1/2 atado Jamón cocido 50 grs Queso mantecoso 50 grs Paso a paso 1. Hervir los espárragos en agua y sal por […]



Hacer pan Baguette

| 28 septiembre, 2014 | Sé el primero en comentar

Para el que siempre le llamó la atención como se realiza el rico pan baguette, acá les traemos la respuesta. Ingredientes Harina 0000 1 kilo Sal 20 grs Levadura 15 grs Extracto de malta 10 grs Agua 500 cc Preparación 1. Colocar la harina sobre la mesada, hacer un hueco en el centro y poner […]


 

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