Artículos de la categoría Recetas

 

Receta: masa de hojaldre

| 15 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Tartas, empanadas, palmeritas, pastelitos, mil hojas y muchas más recetas se pueden crear con esta deliciosa masa de hojaldre. Ingredientes Hojaldre: Harina 0000 500 grs Sal 10 grs Margarina 300 grs Agua 250 cc Decorar: Azúcar Azúcar impalpable Azúcar negra Membrillo Crema pastelera Preparación 1. Colocar la harina en la mesada (mezclada con la sal). […]

 
Receta-Tarta-de-arroz-y-chocolate-image

Receta: tarta de arroz y chocolate

| 9 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Una receta atípica pero no por esto deja de ser una delicia. Ingredientes Masa: Harina 0000 200 grs Huevo 1 Manteca 150 grs Relleno: Arroz doble carolina 150 grs Sal Chocolate para taza 200 grs Huevo 2 Azúcar 100 gr Nuez 1 puñado Fruta abrillantada 1 puñado Pasa de uva 1 puñado Decorar: Azúcar impalpable. […]

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Receta: tapa de nalga a la caserola

| 6 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Deliciosa tapa de nalga a la caserola. Manos a la masa! Ingredientes Tapa de nalga 1 Vino blanco 1 vaso Caldo de verduras c/n Sal Pimienta Aceite de oliva Aromática: Apio 2 ramas Cebolla 2 Zanahoria 1 Ajo 2 dientes Morrón rojo 1 Chimichurri: Aceite de oliva Chimichurri seco Ajo Fernet ½ taza Guarnición: Tomate […]



Receta: omelette de espárragos

| 1 octubre, 2014 | Sé el primero en comentar

Se está aproximando la época de espárragos y el precio de los mismos está empezando a bajar, para poder aprovecharlos les traemos esta delicia. Ingredientes Huevo 3 Aceite de oliva Sal Pimienta Espárrago 1/2 atado Jamón cocido 50 grs Queso mantecoso 50 grs Paso a paso 1. Hervir los espárragos en agua y sal por […]



Hacer pan Baguette

| 28 septiembre, 2014 | Sé el primero en comentar

Para el que siempre le llamó la atención como se realiza el rico pan baguette, acá les traemos la respuesta. Ingredientes Harina 0000 1 kilo Sal 20 grs Levadura 15 grs Extracto de malta 10 grs Agua 500 cc Preparación 1. Colocar la harina sobre la mesada, hacer un hueco en el centro y poner […]

 

Receta: bizcochitos de grasa

| 16 septiembre, 2014 | Sé el primero en comentar

Para acompañar con un rico mate amargo. Ingredientes Manteca Harina 0000 250 grs Crema de leche 200 grs Sal 1cda Preparación 1. Mezclar la harina, con la crema y la sal. Integrar y amasar. Reposar y estirar. Pinchar con teneder y cortar las formas deseadas o de rectángulo para hacer los cuernitos enrollando como si […]


 

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